御挨拶
日本が誇る醸造技術による酒類の中から
厳選した和の熟成古酒のみを取り扱っております
日頃より國酒BAR 幸古士をご愛顧頂きまして
誠にありがとうございます。
当店は2023年10月に名古屋 名駅にて
オープンした國酒の熟成古酒のみを取り扱うBARでございます。
至らぬ点に猛省する中、皆様の温かいお言葉に勇気づけられ、日々精進しております。
当店は店舗で扱う建材には
天然乾燥させた国産の檜や杉等、
手漉き和紙を天然塗料である草木染めにて
染め上げた和紙壁
経年変化により育っていく建材類は
必要以上のコーティングを行わない事で
「時」というもの感じられる、
そんなお店に拘りました。
世界に誇れる
まだ見ぬ和の熟成古酒と共に
皆様と過ごす時間が
育まれて(熟成)いければと存じます。
幸古士について
西円頓寺にひっそりと佇むBAR
日本を育て上げてきた先人の知識や技術を用いた
和の酒に拘り、歴史を紡いでいく意味も込めて
熟成古酒に特化し(醸造及び蒸留から3年以上経過したもの）、
天然もののみを使用した建材によって
生まれたBARでございます。
また、当店では和の文化でもある「出汁」を
「出汁茶」として飲食後にご用意しております。
身体に優しい味わいで〆るまでは
それぞれの酒に合う選りすぐりの酒肴に
優雅で風味を引き立たせる酒器にて
日頃の喧噪から離れてごゆるりとお過ごしください。
カウンター 8席
個室 4名席・8名席 (要予約)
店内禁煙・店舗内に喫煙室がございます
各種クレジット・電子決済
適格請求書(インボイス)対応の領収証の発行が可能
登録番号：T1810517447319
御品書き
日本国内で醸造された様々なお酒の熟成古酒をご用意致しております。
また、ノンアルコール類もございますのでお気軽にお尋ねください。
また、手造りに拘った燻製、からすみ等のいろんなお酒に合わせられるよう様々な酒肴もございまして、軽いお食事もできるようカレー等もご用意しております。生チョコや最中アイスなどのデザートもございますので、お酒とご一緒にお楽しみください。